Ateities maistas: darnios maisto sistemos XXI amžiaus kursui - Ekseterio universitetas

Sužinokite, ką tvarumas reiškia maistui, ir ištirkite mūsų kelionės į tvaresnio maisto ateitį iššūkius.

Išmokite apibrėžti pagrindinius terminus, susijusius su tvariu maistu

Kas yra tvarios maisto sistemos? Ir kodėl jie tokie svarbūs ateičiai? Su šiuo kursu galite išnagrinėti šiuos ir kitus klausimus.

Sužinosite, kaip keičiasi mūsų supratimas apie mitybą, sveikatą ir maisto gamybą, kodėl apsirūpinimo maistu saugumas ir tvarus žemės ūkis yra būtini ir kaip galime imtis teigiamų žingsnių ateityje.

Sužinokite, kaip kultūra, tvarumas ir technologijos keičia maisto gamybos ateitį

Maisto gamyba pakeitė mūsų planetą. Šiuo metu 40% žemės paviršiaus naudojama žemės ūkiui, o tai reiškia, kad kyla pavojus dirvožemiui ir gėlam vandeniui, o žuvininkystė yra per daug išnaudojama.

Su šiuo tvarių maisto sistemų kursu sužinosite, kodėl tai reiškia, kad milijonai smulkiųjų ūkininkų susiduria su ekonominiu netikrumu ir kaip tik keturios tarptautinės įmonės kontroliuoja pasaulinį grūdų tiekimą.

Tyrinėkite klimato kaitos iššūkius ir siūlomus sprendimus

Galiausiai, iki 2050 m., Pasikeitus klimatui, turime išmaitinti 9 milijardus žmonių. Sužinosite, kaip agroekologijos tvarios maisto sistemos gali padėti ekonominėmis, socialinėmis ir aplinkosauginėmis paskatomis. Šiame kurse sužinosite apie kai kurias kliūtis, su kuriomis susiduria maisto gamybos ateitis, taip pat apie galimus sprendimus.

Sužinokite, kaip besikeičiančios ir tvarios maisto sistemos gali paveikti jus ir planetą

Taip pat sužinosite apie visuotinę maisto sistemą, tyrinėdami viską - nuo individualaus maisto pasirinkimo iki žemės ūkio poveikio klimato kaitai.

Maisto ateitį formuos pasikeitęs mūsų požiūris į vartojimą ir gamybą. Su šiuo kursu galite sužinoti, kaip tvarus žemės ūkis ir maisto sistemos gali prisidėti kuriant šią ateitį.

Kokias temas apimsite?

Kada norėtum pradėti?

Pradėkite iš karto ir mokykitės savo tempu. Jei kursas dar neprasidėjo, būsimą datą matysite žemiau.

• Dabar prieinamas

Ką gausite?

Kurso pabaigoje galėsite:

• Ištirti pasaulinius maisto vartojimo ir gamybos modelius bei tendencijas.
• Aptarkite, ką tvarumas reiškia atsižvelgiant į maistą.
• Paaiškinkite, kur ir kaip rasti patikimą informaciją apie maistą.
• Diskusijos dėl pagrindinių su maistu susijusių klausimų.
• Aptarkite, kaip žmonės pasirenka maistą ir kokį poveikį tai daro.
• Ištirkite, kaip technologinė pažanga keičia maisto sistemą.

Kas yra kursas?

Kursas yra skirtas visiems, besidomintiems maisto tvarumu.

Su kuo išmoksite?

Kas sukūrė šį kursą?

Ekseterio universitetas

Ekseterio universitetas yra Raselo grupės universitetas. Tai derina pasaulinio lygio mokslinius tyrimus su labai aukštu studentų pasitenkinimo lygiu.

Prisijunkite prie šio kurso