Studentai, kurie domisi valdyti maitinimo paslaugų veikimą turės naudos iš maisto ir gėrimų valdymo programą. Klasės gali būti kulinarijos matematikos, produkto identifikavimą, maisto saugos, pirkimo, Alkoholiniai gėrimai įsipareigojimus ir patalpos iškilmingiems pietums posėdį ir planavimą.

Pažangias sertifikato studijų programas dažniausiai pasirenka jau darbo patirties turintys ir magistro laipsnį įgiję specialistai. Būtent šio laipsnio akademinės studijų programos yra kuriamos taip, kad jau profesinės patirties turintys žmonės, galėtų susipažinti su naujausiomis jų darbo srities tendencijomis ir taip įgyti konkurencinio pranašumo, padėsiančio jiems gauti norimą darbą ar greičiau kopti karjeros laiptais.